Pommes de terre : Progression de la production et du rendement moyen au Canada

Malgré des conditions météorologiques difficiles (printemps froid et humide, ouragan) et des hausses considérables des coûts de production durant l'année 2022, la production totale de pommes de terre au Canada a progressé ainsi que le rendement moyen

 

Selon les médias locaux, au Canada la superficie totale en 2022 était de 386 591 acres (156 447,8 hectares), soit une progression de +0,9% par rapport à l'année précédente. La production totale a atteint presque 123 millions de quintaux (cwt) de pommes de terre, soit +0,8% par rapport à 2021.

 

Les chiffres de Statistique Canada montrent que le rendement moyen des pommes de terre au Canada en 2022 était de 322,4 quintaux par acre, soit +0,2% par rapport à 2021. 

 

Au moment des récoltes, les conditions météorologiques ont été très favorables partout au Canada, permettant aux producteurs de récolter environ 98,7% de la superficie totale ensemencée.

 

 

 

source : country-guide.ca