Svizzera incrementa quota importazione patate

Per effetto della chiusura del settore HoReCA a seguito della crisi sanitaria, gli svizzeri hanno cucinato a casa, e questo ha portato a un rapido calo delle scorte nazionali di patate.

In Svizzera, i ristoranti sono chiusi da metà dicembre per la crisi sanitaria. I consumatori sembrano aver scelto di inserire le patate nel loro menu e le quantità di quelle svizzere disponibili non sono più sufficienti. L'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) ha appena aumentato il contingente di importazione.

Nel periodo 15 maggio-30 giugno, si possono importare temporaneamente 5.000 ulteriori tonnellate di patate da tavola, corrispondenti a circa il 5% del volume annuale totale, secondo la portavoce UFAG Florie Marion.

L'aumento delle quote non è insolito in Svizzera, se la domanda di un prodotto agricolo supera l'offerta. Nel 2017, per esempio, il raccolto svizzero di patate era sceso del 35% a causa dei danni provocati dal gelo, e questo aveva generato un incremento del volume delle importazioni.

Fonte: bauernzeitung.ch, schweizerbauer.ch