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La demande chinoise a augmenté de 40%
FJ
Les Chinois consomment de plus en plus d'amandes et sa demande explose.
La Chine a augmenté de 40% sur 5 ans ses importations d'amandes de Californie, le producteur leader au niveau mondial. L'occidentalisation de la nouvelle classe moyenne a fait progresser la consommation de produits contenant des amandes (confiseries, barres chocolatées) et la consommation d'amandes nature, produit recommandé pour la santé.
La Chine a essayé de se lancer dans la production mais n'a pas le climat adéquat. Aussi le pays continue à s'approvisionner en Californie (316 000 tonnes d'amandes exportées en 2006/2007) qui exporte maintenant une part importante en Chine et en Inde. La demande a aussi progressé en Inde de 20% en 5 ans.
Selon ABC (Almond Board of California) la demande pourrait se calmer avec une augmentation des prix. Mais l'engouement en Asie (Chine, Inde, Corée) s'amplifie et promet un avenir radieux aux producteurs en Californie et dans les pays autour de la Méditerranée, seules régions favorables pour la culture des amandes.
source : geopolis france tv info fr
