Mercato globale alimenti biologici: previsti 324,1 miliardi di dollari entro 2031

In base a un recente studio, il mercato mondiale degli alimenti biologici arriverà a 324,1 miliardi di dollari entro il 2031. La crescita di questo segmento, con un tasso di crescita annuale composto del 10,1%, è attribuita alla richiesta da parte di consumatori più attenti alla salute, ai cambiamenti nello stile di vita e all'aumento del reddito disponibile.

 

Lo studio mostra che i prodotti ortofrutticoli biologici rappresentano la maggior parte del mercato, con il 27,7%. 

 

Un altro punto rilevante del rapporto è la crescita del commercio elettronico per i prodotti alimentari biologici, che si prevede possa salire a un tasso di crescita annuale composto del 15,3% nel periodo considerato. Si prevede che gli alimenti biologici freschi occuperanno una quota significativa del mercato.

 

La ricerca indica inoltre che il Nord America guiderà il mercato degli alimenti biologici, con il 48,1% del totale. Si prevede che il mercato di quest'area geografica raggiungerà i 79,3 miliardi di dollari entro il 2024.