Avocat : L'essor de la consommation devrait se maintenir au niveau mondial

Au cours de la dernière décennie la production mondiale d'avocats a progressé d'environ +7% par an, pour atteindre un peu plus de 8,4 millions de tonnes en 2022. Cette augmentation de la production a permis de proposer des avocats toute l'année sur les marchés clés, notamment les États-Unis, l'UE et certains marchés d'Asie.

 

Selon une étude Rabobank, au cours de la dernière décennie, la production d'avocats au Mexique (30% de la production mondiale) a progressé d'environ +6% par an, en Colombie de +15% par an, au Pérou de +12% par et au Kenya de 11% par an.

 

La demande des consommateurs a fortement progressé entrainant une hausse des exportations : le Mexique est le N°1  mondial des exportations d'avocats, avec un taux de croissance annuel moyen d'environ 8% au cours de la dernière décennie, dépassant 1 million de tonnes en 2022. Progressions également pour les exportations du Pérou (+22% par an), de l'Espagne (+6%) et du Kenya (+15%) mais aussi de la Colombie, du Chili, de l'Afrique du Sud, d'Israël et du Maroc.

 

L'étude a estimé à 18 milliards USD la valeur marchande mondiale des avocats frais en 2022. Les États-Unis et le Canada ont représenté une part d'environ 27%, l'Europe 22%, l'Asie 11%, l'Océanie 4% et l'Afrique 4%.

 

Pour les prochaines années, l'étude prévoit que le commerce des avocats va continuer de progresser dans plusieurs marchés à travers le monde. Notamment en Asie où la consommation (production+imports-exports) par habitant est bien inférieure à celle de l'Amérique du Nord et de l'Europe.

 

 

 

source : research.rabobank.com