Pionera en tecnología de maduración, INTERKO celebra 50 años de progreso continuo con planes para completar su amplitud de soluciones además de las presentaciones planificadas en Fruit Logistica 2018
INTERKO celebra 50 años de crecimiento y desarrollo este año; después de haber evolucionado exitosamente de ser un proveedor local de tecnología de refrigeración a su creación en 1968 para convertirse en el diseñador, fabricante e instalador líder de innovadoras soluciones de maduración de frutas. Dedicado a la innovación cada vez mayor, INTERKO ahora tiene la intención de centrarse en el desarrollo de una gama completa de soluciones para cualquier minorista, importador, distribuidor, mayorista o comerciante que busque madurar cualquier fruta a la perfección.
"La dirección que estamos tomando es desarrollar una gama completa de productos que se adapten a todos", dice Chris Maat, gerente general y socio de INTERKO. "Estamos estudiando las diferentes necesidades logísticas de cada instalación de maduración, ya sea de alto volumen y alto rendimiento o flexibilidad extrema para cargas más pequeñas, y básicamente continuamos adaptándonos a las necesidades del mercado".
En reconocimiento a su 50 aniversario, INTERKO también presentará en TECH LOG de FRUIT LOGISTICA 2018 una exploración técnica del rol logístico de la maduración en la cadena de suministro de frutas y verduras frescas en los últimos 50 años.
Chris llevará a la audiencia en un viaje desde el campo del productor hasta el plato del consumidor. Con diferentes frutas de diferentes fuentes que están destinadas a mercados distintos, ilustrará los desafíos de refinar el proceso de refinado para aplicaciones individuales. "Desde la optimización del flujo de aire hasta la adaptación de diferentes envases de cartón y la optimización de la logística, explicaré cómo se pueden superar estos desafíos mediante el desarrollo de salas de maduración adaptadas y adaptables equipadas con tecnologías avanzada ", dice Chris.
En las últimas 5 décadas, el equipo de INTERKO ha utilizado su energía, experiencia y visión para superar continuamente los límites de la investigación y el diseño a fin de desarrollar soluciones innovadoras para enfrentar los desafíos cambiantes de la cadena de suministro. y las demandas de los consumidores. "INTERKO se ha convertido en un pionero en el campo de la tecnología de maduración de fruta fresca", dice Chris. "Solo en los últimos 5 años, hemos logrado un progreso significativo en el lanzamiento de soluciones de refinación altamente eficientes, rentables y, por lo tanto, rentables para nuestros clientes".
"En particular, nos hemos centrado cada vez más en el desarrollo de tecnologías que reducirán el consumo de energía de nuestros clientes en respuesta a los crecientes precios de la energía en Europa y el acceso a menudo limitado a la energía en terceros paises. Nuestro revolucionario ventilador REVERSO energeticamente eficiente es solo uno de los ejemplos comerciales más exitosos ".
El comienzo de la maduración de la fruta
INTERKO fue fundada en junio de 1968 cerca de Rotterdam, por Cornelius Bolkestein, un ingeniero aeronáutico que quería aplicar sus conocimientos de aerodinámica al sector de la refrigeración en la industria hortícola. En las décadas de 1960 y 1970, el enfoque del Sr. Bolkestein fue un cambio radical.
En 1975, INTERKO se habia establecido en una fábrica mucho más grande en Delft, lo que le permitió a la compañía comenzar la tecnología de maduración de banano. Allí, el equipo diseñó y construyó la primera sala patentada de maduración de banano de la industria. INTERKO desarollo soluciones de maduración de banano para algunas de las marcas más importantes en el sector de la fruta, incluyendo Chiquita y el distribuidor estadounidense Walmart en Europa y Estados Unidos, donde INTERKO instalo una planta en Carolina del Sur en 1978. Dado que la circulación de aire es crucial para el proceso de maduración, la compañía desarrolló rápidamente tecnologías para otras frutas, como mangos, papayas, aguacates e incluso peras.
Las raíces aeronáuticas de INTERKO siguen siendo el núcleo de la empresa y el fundador, el Sr. Bolkestein, se enorgullece de su desarrollo. "INTERKO siempre ha sido un pionero y todavía veo muchas oportunidades para que la compañía siga siendo revolucionaria".
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