Une année "off" mais abondante pour la production de pistaches

Après la récolte record de l'année dernière, les producteurs de pistaches en Californie s'attendaient à un recul des volumes en 2019. Les estimations indiquent une récolte inférieure à celle qui avait été prévue mais qui constituera toutefois la 3ème récolte la plus importante.

Selon l'association American Pistachio Growers, la production de pistaches en Californie devrait atteindre 800 millions de livres (362 873 tonnes). Après la récolte record de l'année dernière, les producteurs s'attendaient à une année "off" mais cette production 2019 consituera la 3ème récolte la plus importante jamais enregistrée.

Cette récolte 2019, commencée le 26 août devrait se poursuivre jusqu'à la mi-octobre. La qualité est jugée "vraiment belle", avec des gros calibres.

En Californie les plantation de pistaches couvrent 350 000 acres (141 639 hectares) dont 284 000 acres (114 930 hectares) sont en production. Toutes les années de nouveaux vergers entrent en production et l'objectif d'une récolte totalisant le milliard de livres (453 592 tonnes) pourrait être atteint dès l'année prochaine.

source : goldrushcam.com,California Farm Bureau Federation, agnetwest.com