Cala il consumo di frutta e verdura

Gli italiano hanno ridotto il consumo di frutta e verdura.

Secondo Coldiretti le famiglie italiane nel 2012 hanno comprato mediamente 331 kg di frutta e verdura l'anno, mentre ne avevano acquistati 379 kg nel 2008. In 4 anni c'è stato un netto calo del consumo medio (- 48 kg). Soltanto il 18,4% della popolazione consuma almeno 4 porzioni quotidiane di frutta e verdura.

Questa diminuzione del consumo di frutta e verdura sembra una conseguenza della crisi. Le difficoltà economiche portano un gran numero di persone a cambiare le loro abitudini alimentari. Ma questo abbandono dei principi della dieta mediterranea potrebbe avere implicazioni più gravi, come la recrudescenza di alcune epidemie. L'influenza quest'anno ha colpito 5,3 milioni gli italiani, il 15% in più rispetto all'anno scorso.

Fonte: teatro naturale it