Inauguration officielle de l'atelier Les Jardins de la Méditerranée

Solidaire et éthique, le concept des Jardins de la Méditerranée fonctionne maintenant depuis 30 mois avec les objectifs :

- apporter aux ménages en difficultés des fruits et légumes frais pour compléter et équilibrer  leur alimentation quotidienne, 

- proposer aux personnes éloignées de l'emploi une solution leur permetant de se former dans une filière en manque de main d'oeuvre qualifiée et trouver un emploi stable.

L'atelier/chantier d'insertion fait travailler 14 personnes en insertion qui trient et reconditionnent les fruits et légumes. Plus de 2000 tonnes de fruits et légumes ont été traités par l'atelier et redistribués à travers 42 départements à 36 Banques Alimentaires. L'atelier fonctionne avec 1 ligne de conditionnement semi-automatique qui permet de sortir 600 kgs de produits à l'heure, 1 ligne manuelle et 3 chambres froides. En prévision un atelier de transformation pour fabriquet compotes jus, soupes, et purées.

L'atelier a reçu de 30 entreprises du Vaucluse et du Nord des Bouches du Rhone 3000 tonnes de fruits et légumes. Ces apports gratuits proviennent des écarts de tri, des retours de marchandises refusés ou des écarts de calibres.

Après 30 mois de fonctionnement qui ont confirmé la fiablilité du projet, l'inauguration officielle de l'Atelier de conditionnement a eu lieu hier en présence de Mr le Préfet de Vaucluse, Mme Roig- Maire d'Avignon, Mme Cécile Helle- Députée Conseiller Régional, Mr Castelli Conseiller Général, Mr Duffaut -sénateur de Vaucluse.