Hausse de 6,4% pour la production française de pommes de terre

Alors que l'année dernière le volume total produit avait été fortement impacté par la baisse du rendement moyen, cette année avec l'augmentation des surfaces et l'amélioration du rendement la production française de pommes de terre progresse de 6,4%.

Selon les donnés UNPT et CNIPT, pour cette année la production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 341 400 tonnes contre 5 962 000 en 2018, soit une hausse de 6,4% en 1 an. Les surfaces qui couvrent 148 290 hectares ont augmenté de 2.1 % sur 1 an. Le rendement brut moyen s’établit à environ 42,8 tonne/hectare en 2019. Il est en hausse de 4,4 % par rapport aux 41 t/ha enregistrés l’année dernière.

Ces chiffres correspondent à des rendements bruts récoltés, sachant qu’il reste encore, aujourd’hui, plusieurs centaines d’hectares non récoltés en France, à cause des conditions météorologiques difficiles qui se sont succédées à l’automne. La production réellement disponible sur le marché se situe donc plutôt entre 6 250 000 tonnes et 6 300 000 tonnes. Ces difficultés de récolte existent également dans d’autres pays en Europe.

source : producteursdepommesdeterre.org, cnipt.fr