Produttore ciliegie italiano passa a sorter ottico SFS Invision 2 di TOMRA Food

 

Aggiungendo che con il nuovo sorter hanno migliorato la qualità del prodotto finale e tutto quel che riguarda la selezione del diametro.

 

Ogni giorno, la Invision 2 di TOMRA Food seleziona accuratamente le tonnellate di ciliegie lavorate nello stabilimento di Turi (Bari) in base a forma, dimensione e colore. Nel frattempo, il modulo Total View Plus identifica con precisione i difetti senza influire sulla velocità di lavorazione o sulla produttività oraria, grazie alle sette diverse viste della ciliegia.

 

 

Tecnologia che garantisce un prodotto finale pulito e omogeneo

 

Il responsabile controllo qualità e agronomo dell'azienda, Carlos Eyheralde, dopo oltre un mese di utilizzo dell'Invision 2 di TOMRA Food presso lo stabilimento di confezionamento Giacovelli, ha affermato che con la macchina è possibile ottenere davvero un prodotto finale più pulito e omogeneo.

 

Malgrado la velocità di produzione, la ciliegia non viene danneggiata o urtata e i trasferimenti avvengono tutti in acqua per garantire che il frutto venga distribuito correttamente a una delle trenta uscite dell'impianto.

 

Come ha affermato Anna, in Giacovelli sono assolutamente convinti che sia fondamentale investire in tecnologia e automazione e l'installazione di TOMRA e Icoel è stata la miglior decisione quest'anno.

 

 

Ogni ciliegia conta

 

Lo slogan "Ogni risorsa conta" riflette l'impegno di TOMRA a ridurre al minimo gli sprechi alimentari nel quadro di una vera e propria "rivoluzione" alimentare che coinvolge l'intera filiera. Si basa sulla più recente tecnologia sviluppata a partire dalle esigenze del comparto ortofrutticolo.

 

Secondo Benedetta Ricci Iamino, Global Category Director Cherry di TOMRA Food, nell'ultimo anno gli esperti TOMRA hanno visitato i più grandi siti di produzione di ciliegie del mondo, lavorando con i clienti per capire come aiutarli a ridurre gli sprechi, migliorare le rese, minimizzare i costi di manodopera e affrontare le sfide attuali, le future richieste del mercato e i maggiori requisiti di qualità.

 

Benedetta Ricci Iamino ha concluso che l'Italia è uno dei mercati più importanti per la categoria ciliegie di TOMRA Food e rimarrà il suo obiettivo principale. Grazie alla forte partnership con Icoel, oltre il 50% dei sistemi di selezione elettronica del paese proviene da TOMRA. Ricci Iamino ha sottolineato che intendono incrementare questo numero nei prossimi due anni, grazie al crescente interesse per la loro tecnologia da parte dei clienti italiani.