Italiani comprano più frutta e verdura ma cambiano abitudini di acquisto

Con l'introduzione di limitazioni agli spostamenti, gli italiani hanno cambiato le abitudini di acquisto. Questi cambiamenti potrebbero avere impatto sul mercato dopo la pandemia da COVID-19.

Secondo i dati di Monitor Ortofrutta di Agroter, prima della crisi la maggioranza degli italiani (67,6%) acquistava frutta e verdura fresca due o più volte a settimana, ora lo fa solo il 32,4%.

Altro insegnamento: la frequenza degli acquisti una volta alla settimana è balzata al 43% (21% prima della crisi). Questo risultato è senza precedenti dall'inizio degli studi, quando la percentuale era solo del 17%.

Secondo gli analisti, queste nuove abitudini, nate da necessità pressanti, potrebbero continuare anche dopo la crisi e dovrebbero portare il settore a proporre formati adatti per la vendita.

Fonte: affaritaliani.it