Una fattoria nel cuore di Berlino

Sul tetto di una fabbrica dismessa, una fattoria produrrà ortaggi, consentendo ai berlinesi di mangiare prodotti bio locali.

I creatori del progetto "Frisch vom Dach" ("Fresca dal tetto") hanno scelto una vecchia fabbrica di malto a sud di Berlino. Una superficie di 7 000 metri quadri consentirà di far crescere cavolo, pomodori e insalata bio. Le 22 vasche che servivano per mescolare il malto saranno riconvertite in vasche per pesci.

Si prevede un ciclo virtuoso chiuso: gli ortaggi saranno fertilizzati con le deiezioni dei pesci, e l'acqua sarà depurata per mezzo di piante, e potrà tornare nelle vasche dei pesci. Il processo ha solo vantaggi: risparmio idrico e produzione sana, senza l'aggiunta di pesticidi e trattamenti.

Gli ideatori di "Frisch von Dach" vogliono diventare l'azienda leader nell'agricoltura urbana e pensano di commercializzare il processo. La ECF (efficient city farm) utilizza gli stessi principi in una serra montata su un container e potrebbe essere installata su edifici esistenti in tutto il mondo.

 
Fonte: Myeurop Info