Superficies et production en baisse

La production française de courgettes est estimée en baisse pour cette saison 2015.

Agreste (Ministère de l'Agriculture) dans son récent rapport annonce une surface totale de 2 600 hectares (soit - 5 %) et prévoit une production de 121 000 tonnes (soit -4%) pour 2015.

La baisse des superficies provient en grande partie d'une réduction des cultures sous serres. En début de saison la production était donc moindre mais les cultures de plein air vont assurer la majorité des livraisons. Le pic de production, comme en 2014, devrait être atteint en juillet.

soruce : agreste agriculture gouv fr