YÖREX : la foire des spécialités régionales

C’est la Bourse de Commerce d’Antalya, qui est pris l’initiative de cette foire, qui vise à faire connaître les spécialités régionales turques et a connu un succès croissant, avec la participation et le soutien de nombreuses organisations gouvernementales et associations de producteurs.

Avec le slogan “Qu’est ce qui est le plus réputé chez vous ?”, cet évènement, sous des auspices très conviviaux, permet de promouvoir les appellations géographiques, comme l’orange de Finike et de faire reconnaître les produits de qualité mais également de soutenir les initiatives de producteurs pour essayer de « faire une marque » de leurs produits et de protéger leurs appellations, géographiques ou autres.

Aujourd’hui, 184 produits turcs possèdent l’appellation géographique. Il n’existe pas encore  en Turquie une législation sur ce sujet mais les associations de producteurs font pression afin de pouvoir effectuer des contrôles et obtenir les prix correspondant aux produits « de terroir ».  Ce serait aussi une sécurité pour le consommateur.

 http://www.yorexfuar.com/