Récolte abondante et exportations prévues en hausse

Dans l'ouest de l'Inde  la récolte de litchis est abondante et les exportations sont prévues en nette hausse.

Dans l'état de Maharashtra, la récolte de litchis est abondante. Les dernières exportations datent de la récolte 2011, parce que les 2 années suivantes en raison de la météo et des parasites les fruits n'avaient pas été exportés. Les techniques de traitements ont fait des progrès considérables. Le litchi est un fruit fragile, avec une durée de vie sans traitement d'à peine 1 semaine.

Des scientifiques indiens ont travaillé depuis 2 ans sur des techniques pour améliorer la conservation des fruits. L'exposition des litchis aux produits chimiques GRAS (Generally Recognised As Safe) et le stockage à 4°C permet de conserver les fruits 45 jours. De plus l'irradiation qui utilise les rayons gamma, des faisceaux d'électrons ou des rayons X, pour tuer les parasites est obligatoire pour les fruits importés dans certains pays (Etats-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Japon).

Avec ces progrès effectués, les exportations pourront reprendre et s'intensifier. Les litchis d'Inde pourront rivaliser avec les fruits d'Israël ou de Thaïlande sur les marchés d'Europe, du Moyen-Orient, des Etats-Unis ou d'Australie.

source : mumbai mirror com