Très forte croissance des ventes de produits biologiques

La pandémie de Covid-19 et ses conséquences sur la consommation n'a pas enrayé la progression des ventes de produits biologiques en France. Les croissances enregistrées sont de +63% puis +49% et +22% sur 3 semaines consécutives.

En 2019 les ventes de produits biologiques en grandes surfaces avaient augmenté de 19%. Mais pour les semaines depuis le confinement, les taux de croissance s'envolent.

Selon les données Nielsen, pour la semaine du 15 mars, les ventes de produits bio ont progressé de +63% (produits conventionnels +40%). Pour la semaine du 22 mars, la progression a été de +49 % pour le bio (produits conventionnels +31%). Pour la semaine du 29 mars, la progression est de +22% en bio (produits conventionnels +5%).

Autre constatation, les achats en magasins bio spécialisés (Biocoop, Naturalia, La Vie Claire, Bio C’ Bon, Naturéo...) se développent. Le confinenement a contraint les français à plus d'achats dans les magasins de proximité et ces enseignes ont un bon maillage territorial.

Enfin, la valeur du panier moyen a également augmenté, passant d’environ 40€ à 59€ depuis la mi-mars, soit presque +48%, selon les précisions d'Alexandre Fantuz, directeur marketing de Biotopia.

source : processalimentaire.com