Gli acquisti di patate di nuovo in aumento

Gli acquisti di patate da parte delle famiglie francesi sono decisamente cresciuti in questi ultimi mesi.

Per la campagna 2011-2012, gli acquisti delle famiglie sono risaliti nel primo semestre 2012. Le quantità acquistate hanno raggiunto livelli record tra febbraio e giugno. In tutta la campagna gli acquisti sono aumentati del 7,5% in volume rispetto al 2010-11.

Il paniere medio è aumentato (2,8 kg per acquisto contro i 2,7 kg abituali). Le piccole confezioni hanno continuato a rosicchiare quote di mercato, si attestano ora al 7% dei volumi e al 13% dl valore degli acquisti, ma sono le confezioni grandi (+ 5 kg) quelle maggiormente aumentate (+65,5% in volume).

Fonte: cnipt fr