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Le prix de l'ail s'envole
FJ
L'Inde connait le même phénomène que la Chine : la montée en flèche des prix de l'ail.
Au marché d'Agra, le quintal d'ail se négociait Rs 550 en Mars 2009, il vient d'atteindre Rs 7,000 ces jours-ci.
Pourtant la production nationale est bonne. Mais l'Inde a fortement augmenté ses exportations d'ail à cause de la demande. Selon le Conseil des épices, les exportations en avril-août ont augmenté de 327% pour atteindre 13 250 tonnes.
Parrallélement les importations
Les 2 phénomènes se sont conjugués et ont entrainé une hausse vertigineuse des prix.
Selon des professionnels du secteur, les récoltes d'ail en Chine ont été affectées par le temps chaud d'abord et les inondations ensuite. La Chine est devenue, cette année, un importateur net.
source : hindu business
