Le Perou augmente encore ses superficies d'asperges

Contrairement aux rumeurs, le Pérou continue d'étendre ses surfaces d'asperges.

IPEH(Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas) annonce l'installation de 1 800  hectares d'asperges avant la fin de l'année 2013. Ces superficies supplémentaires seront installées dans les régions d'Ica et Lambayeque.

Ces nouvelles installations vont aider à régler le problème des "vieilles" plantations. Selon IPEH dans son dernier recencement, au Pérou 9,5 % des plantations sont âgés de 0-2 ans (2 565 hectares ), 39,9% de 3-5 ans (10 773 hectares), 35,9% de 6-8 ans (9 693 hectares) et 14,7% de 9 ans et plus (3 969 hectares). Ainsi sur près de 80 % des superficies, les plantations ont entre 3 et 8 ans et près de 10% sont nouvelles, ce qui démontre que les producteurs ont fait le nécessaire à temps.  

IPEH estime que les exportations d'asperges seront en augmentation cette année par rapport à 2012. Le prix et le volume sont jugés bons, mais il faudra attendre la mi-octobre pour des projections fiables.

source : chile alimentos com, agraria pe