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L'Espagne est N°1 pour la production d'aïl en Europe
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La production espagnole représente 50% de la production europénne.
En ouverture du Congrès International de l'Aïl (Congreso Internacional del Ajo) qui vient de se dérouler à Madrid, Isabel García Tejerina, secretaire général de l'Agriculture, a rappelé quelques chiffres. L'Espagne produit 140 000 tonnes d'aïl, ce qui la place comme N°1 de l'UE pour cette culture et ce qui équivaut à 50% de la production européenne totale.
Le secteur exporte 65 000 tonnes par an sur les marchés internationaux faisant de l'Espagne le 2ème exportateur mondial d'ail.
Ce 1er Congrès mondial a permis de faire le point sur la production et la commercialisation de l'aïl, d'analyser les problèmes (production, stockage) et d'examiner les améliorations à apporter .
source : europa press es
