Autoregolazione nella produzione di "Iceberg"

I produttori spagnoli hanno "tolto" dal mercato milioni di cespi di insalata.

L'organizzazione PROEXPORT ha reso noto che i produttori di insalata avevano deciso di ritirare 7,6 milioni di cespi di insalata nella settimana 49 e 6 milioni nella settimana 50. Questi volumi rappresentano dal 28 al 21% della produzione esportabile.

L'obiettivo è fermare il continuo calo dei prezzi conseguente in primo luogo alla politica di alcune delle grandi catene di distribuzione europee - che hanno adottato una strategia di approvvigionamenti al di sotto dei costi di produzione - e poi alla relativa "sovrapproduzione" causata dal clima mite in Spagna, che ha anticipato il calendario della raccolta da 9 a 15 giorni. 

La regione di Murcia è la prima per produzione di insalata in Spagna, rifornendo l'intera Europa in particolare nel periodo che va da ottobre a maggio. La varietà "Iceberg" è il 75% dell'insalata esportata.

Fonte: pro export es