Produzione di 4,5 milioni di tonnellate di patate

La produzione di patate in Perù quest'anno arriverà a 4,5 milioni di tonnellate.

CORPAPA, l'organizzazione che coordina i produttori di patate in Perù, annuncia una superficie di 215.000 ettari, che genererà una produzione di 4,5 milioni di tonnellate nel 2015. Le patate vengono coltivate in 19 regioni su 24 del paese.

CORPAPA specifica inoltre che la resa media è di 12,5 tonnellate per ettaro, mentre otto anni fa era inferiore a 10 tonnellate per ettaro. La principale varietà coltivata è la Canchan (60% del totale); la Yungay rappresenta soltanto il 10% e le numerose altre varietà il 30%.

Fonte: potato pro, agraria pe