Mercato mondiale funghi: probabile +7% all'anno

In base a uno studio, il mercato globale dei funghi dovrebbe espandersi a un tasso di crescita annuale del 7% nei prossimi sette anni, con un incremento di circa 34,7 miliardi di dollari nel periodo.

 

Secondo lo studio condotto da ResearchAndMarkets, il mercato mondiale dei funghi dovrebbe raggiungere un fatturato di 83,5 miliardi di dollari entro il 2030. Vale a dire un aumento di 34,7 miliardi di dollari rispetto ai 48,8 stimati per il 2022. 

 

Lo studio stima che il mercato globale dei funghi si svilupperà a un tasso di crescita annuale composto (CGAR/compound annual growth rate) del 7% nel periodo 2022-2030. Si prevede che il segmento dei funghi champignon registrerà un tasso di crescita del 6,9%, arrivando a 51,7 miliardi di dollari nel 2030, mentre quello dei funghi shiitake dovrebbe registrare un tasso di crescita del 7,4%.

 

Nel 2030 il mercato dei funghi dovrebbe attestarsi a 19,1 miliardi di dollari in Cina (tasso di crescita dell'11,2%) e a 13,3 miliardi di dollari negli Stati Uniti. Nella regione Asia-Pacifico il mercato dovrebbe arrivare a 11,6 miliardi di dollari, mentre in Europa si prevede che il mercato tedesco cresca a un tasso del 4,1%.

 

 

 

Fonte: uk.finance.yahoo.com