Choudou, il nuovo cavolo che rende gradevole il cavolo

Vera novità che riconcilia cuochi frettolosi e stomaci sensibili col cavolo: derivato da un'antica varietà, il cavolo Chouchou è buono sia cotto che crudo. Leggermente dolce, le sue foglie sono sottili e croccanti. Pur appartenendo alla famiglia delle Brassicaceae, Chouchou si posiziona tra il cavolo e la lattuga, il che lo ha rende un ortaggio altamente digeribile. 

Choudou si presenta confezionato con una pellicola alimentare, per mantenere intatta tutta la sua freschezza, e si conserva a lungo.

Choudou viene coltivato in esclusiva dal gruppo Larrère, produttore delle Lande. Venduto in Francia, Choudou è anche disponibile all'esportazione da ottobre ad aprile.