Nuovo record vendite prodotti bio USA

In base a un sondaggio condotto da OTA (Organic Trade Association), nel 2020 la richiesta di alimenti biologici negli Stati Uniti è salita notevolmente. Rispetto al 2019, le vendite di alimenti biologici sono cresciute di un +12,2% e quelle di prodotti freschi biologici di un +11%.

 

La Organic Trade Association (OTA) ha condotto un sondaggio sulle vendite 2020 di prodotti biologici negli Stati Uniti. La domanda è esplosa e le vendite di prodotti alimentari biologici si sono attestate a 56,4 miliardi di dollari, con una variazione di un +12,2% rispetto all'anno precedente. Entro il 2020, quasi il 6% del cibo venduto negli Stati Uniti sarà certificato biologico.

 

Le vendite di prodotti biologici freschi sono salite di quasi l'11% nel 2020 arrivando a un fatturato di 18,2 miliardi di dollari. Anche la frutta e la verdura surgelata e in scatola hanno fatto un balzo: le sole vendite di surgelati sono aumentate di oltre il 28%. Includendo i prodotti surgelati, in scatola e secchi, le vendite totali di frutta e verdura biologica nel 2020 hanno raggiunto i 20,4 miliardi di dollari. Più del 15% della frutta e della verdura venduta negli Stati Uniti è ora biologica.

 

Includendo i prodotti biologici non alimentari, le vendite totali hanno raggiunto i 61,9 miliardi di dollari, con una variazione di un +12,4% e un tasso di crescita più che doppio rispetto al 2019 (+5%).

 

Il 2020 è stato un anno particolare per via della pandemia, ma le vendite di alimenti biologici dovrebbero mantenere un forte trend di crescita anche nel 2021.

 

 

Fonte: ota.com