Vaccin pour prévenir l'éclatement des cerises

Le phènomène est courant après de fortes pluies ou après un apport d'eau excessif faisant suite à un épisode de sécheresse. L'apport d'eau brutal entraine une augmentation du volume des fruits dont la peau n'est pas suffisament extensible pour s’adapter à cette  croissance. Le fruit éclate et présente fissures et aspect 'fendu'

 

Le 25 février, lors de la Conférence internationale sur la cerise, organisée par l'Université portugaise de Trás-os-Montes e Alto Douro, une initiative de l'Association européenne pour l'innovation agricole (EIP-AGRI), Cristián Balbontín, chercheur à l'Instituto de Investigaciones Agropecuarias - INIA, Quilamapu (Chili), a présenté un sujet intitulé "Effet des hormones acide abscissique et méthyl jasmonate sur la prévention de l'éclatement des cerises".

 

 

Dans le cadre de ses recherches, le chercheur a découvert qu'un lien existe entre les  composés cireux, recouvrant le fruit et le rendant imperméable, et l'action des hormones végétales, telles que l'acide abscissique et le méthyl jasmonate. Après des tests menés sur plusieurs saisons, l'application précoce de ces hormones, à des doses spécifiques, peut réduire jusqu'à 80% des dommages subis par les fruits au contact de l'eau.

 

 

Ce vaccin contre l'éclatement des cerises est une avancée importante pour combattre ce phènomène qui nuit à la bonne commercialisation du fruit. 

 

 

Le chercheur de l'INIA a indiqué que, bien qu'il existe des variétés de cerises plus tolérantes à la pluie, les principales variétés cultivées au Chili sont susceptibles de se fendre.

 

 

 

 

ource: radioudec.cl