+33 680 38 14 46
Tecnologia TOMRA LUCAi® trasforma classificazione mele, rilevando accuratamente crepe e buchi
New Zealand
Wednesday 10 July 2024
VU | TOMRA Food
Di recente Freshco ha implementato il nuovo pacchetto di upgrade LUCAi® sulla piattaforma di classificazione TOMRA Spectrim, rivelatosi una vera e propria svolta. Questa soluzione consente a Freshco non solo di trattare i difetti intorno al peduncolo, dove le spaccature, le crepe e i buchi sono estremamente difficili da rilevare, ma anche di passare facilmente da una varietà all'altra senza dover apportare aggiustamenti
Fondata nel 1989, Fresh Fruit Company of New Zealand (Freshco) è un'azienda leader nell'esportazione di frutta e verdura con sede ad Auckland (Nuova Zelanda) e frutteti, impianti di confezionamento, magazzini frigoriferi e uffici nelle principali aree di produzione del paese. La società coltiva e si approvvigiona di mele di alta qualità che soddisfano i severi requisiti di qualità e sicurezza richiesti da clienti esigenti in tutto il mondo.
Di recente Freshco ha implementato il nuovo pacchetto di upgrade LUCAi® sulla piattaforma di classificazione TOMRA Spectrim, rivelatosi una vera e propria svolta. Questa soluzione consente a Freshco non solo di trattare i difetti intorno al peduncolo, dove le spaccature, le crepe e i buchi sono estremamente difficili da rilevare, ma anche di passare facilmente da una varietà all'altra senza dover apportare aggiustamenti.
LUCAi® identifica crepe e buchi nelle mele con una precisione senza precedenti
L'upgrade LUCAi® per Spectrim contiene modelli di Deep Learning pre-addestrati a partire da ampi set di dati acquisiti su macchine TOMRA in tutto il mondo e accuratamente etichettati dal team TOMRA di Data Science. Con LUCAi®, Spectrim X valuta migliaia di immagini ad alta risoluzione dei frutti al secondo e le incrocia con set di dati per prendere decisioni di classificazione. È in grado di rilevare e classificare con precisione i difetti più delicati delle mele quali crepe, fessure e buchi per diverse varietà.
"I difetti principali si trovano nel picciolo. Le spaccature e le crepe sono davvero difficili da individuare lì attorno, e si lavora costantemente su crepe e forellini", spiega Robin Mudgway, Technology & Machinery Manager di Freshco. "Con LUCAi®, ci arriva un modello da TOMRA e da parte nostra mettiamo semplicemente serietà e fiducia".
LUCAi® consente all'operatore di cambiare varietà facilmente senza rallentare il processo: "È possibile utilizzare un modello che rileva crepe e fori nel picciolo, ad esempio, sulle mele Gala. Si può quindi passare a un'altra varietà che presenta lo stesso difetto e funziona. Non è necessario apportare alcuna modifica", afferma Glen Kaunds, Senior Application Engineer di TOMRA Food.
Spectrim con LUCAi® permette ai clienti di regolare facilmente la severità dei parametri di classificazione — cosa che prima doveva esser fatta da operatori esperti — per adattarsi alle dinamiche stagionali e alle preferenze del mercato. "Lavoriamo molte mele Royal Gala e Breeze che tendono ad avere molte crepe. LUCAi™ ha reso molto semplice il controllo. La produzione non ha subito alcun rallentamento come in passato. Questo significa che nel capannone si mantiene un buon livello di flusso".
Spectrim con LUCAi® è molto facile da usare grazie all'interfaccia intuitiva: "La nuova interfaccia utente è molto utile per monitorare i gradi. È possibile visualizzare un maggior numero di dati e, quando si apportano modifiche, si può vedere la percentuale di cambiamento che si sta effettuando. Il ritorno sull'investimento è evidente, perché la produzione non subisce rallentamenti", conclude Robin Mudgway.
Per scoprire come la vostra azienda potrebbe trarre vantaggio dalle soluzioni TOMRA, inviare una richiesta.
