Raccolto fragole Huelva: 30% circa destinato all'industria

La canicola scoppiata a maggio nella provincia di Huelva (Spagna) ha accelerato la maturazione delle fragole, secondo il direttore di Freshuelva (Associazione dei produttori ed esportatori di fragole di Huelva), Rafael Domínguez.

 

Questo significa che non tutti i frutti potranno raggiungere i mercati internazionali. Domínguez ha precisato che circa il 30% sarà destinato all'industria — per la produzione di succhi, puree, yogurt, surgelati e gelati — o al mercato interno.

 

Domínguez ha sottolineato che la fine della stagione è prevista per metà giugno, in base però anche alla situazione del mercato e alla richiesta di frutta. Ma anche altri frutti come pesche, nettarine e ciliegie hanno subito un'accelerazione della maturazione per via del caldo, generando così una certa competizione tra questi tipi di frutta. 

 

D'altra parte, mentre all'inizio della stagione si prevedeva che il volume totale di produzione e commercializzazione avrebbe raggiunto le 280.000-290.000 tonnellate (come l'anno scorso), questi nuovi fattori dovrebbero apportare alcune variazioni.

 

Infine, il direttore ha sottolineato che l'ultima stagione dei frutti rossi a terminare è quella dei mirtilli, anch'essa accelerata dall'ondata di caldo, che ha provocato un aumento dei volumi e una diminuzione dei prezzi. Questa campagna dovrebbe concludersi ai primi di luglio o una settimana prima.