Soluzioni innovative di selezione e calibratura presentate a Congresso Mondiale Avocado

All'insegna dello slogan "Rispettoso: rispetto per le persone, rispetto per l'ambiente e rispetto per il nostro futuro", il 10° Congresso Mondiale dell'Avocado in Nuova Zelanda riunirà 1.500 esperti del settore provenienti da oltre 30 paesi.

 

TOMRA Food prenderà parte al World Avocado Congress, in programma dal 2 al 5 aprile presso l'Aotea Centre di Auckland, in Nuova Zelanda. L'evento, in quattro giornate, prevede un'esposizione, una fiera commerciale e sessioni accademiche.

 

In qualità di Gold Sponsor del congresso, TOMRA organizzerà un evento di networking pre-congressuale e un'Innovation Breakfast, comprendente una presentazione sull'IA, presso l'Aotea Centre. L'azienda presenterà anche gli ultimi sviluppi della tecnologia post-raccolta e un documento accademico sui metodi di misurazione per il miglioramento della qualità dei prodotti.

 

Il week-end precedente il congresso, i partecipanti avranno modo di visitare l'Isola del Nord per vedere gli impianti di confezionamento di avocado e comunicare con i proprietari e gli operatori.

 

Il 31 marzo, tre giorni prima dell'Innovation Breakfast, TOMRA Food organizzerà un evento di networking presso gli uffici suburbani di Auckland a Onehunga. L'evento è rivolto a clienti e partner neozelandesi e internazionali, relatori, operatori del settore dell'avocado e funzionari del governo neozelandese. All'evento di networking interverranno Jacinto Trigo, Global Category Manager di TOMRA per l'avocado, e Paul Slupecki, Head di TOMRA Fresh Food.

 

Dal 3 aprile, giorno di apertura del congresso, i partecipanti potranno vedere lo stand espositivo di TOMRA nel foyer principale dell'Aotea Centre, dove verranno presentate le soluzioni post-raccolta per i confezionatori di avocado e il nuovo Adaptive Rate Controller (ARC).

 

Il 4 aprile, TOMRA presenterà l'intelligenza artificiale all'Innovation Breakfast nella sala Waihorotiu dell'Aotea Centre. James French, Head of Innovation, terrà una presentazione che parte dalla domanda: "Che tipo di impatto avrà l'IA sul settore alimentare?"

 

Inoltre, Robert Valkenburg, Chief Inspection Scientist di TOMRA Food, presenterà un documento accademico che confronta i metodi distruttivi e non distruttivi rapidi per misurare la sostanza secca, la sodezza e il marciume dell'avocado Hass.

 

Soluzioni di sorting per l'avocado

 

Specificamente per le operazioni di confezionamento dell'avocado, TOMRA offre la piattaforma di selezione e calibratura TOMRA 5S Advanced, la selezionatrice e calibratrice Spectrim e il sistema di classificazione Inspectra2. Tutte e tre le macchine sono adatte anche per agrumi e mele.

 

La piattaforma di sorting TOMRA 5S Advanced è dotata di un software per ottimizzare e migliorare la qualità, la produttività e l'efficienza dell'intera linea. Il software dispone di programmi per la miscelazione degli elementi, il controllo del flusso, l'ottimizzazione dell'imballaggio e un Dynamic Lane Balancer. Tutti i programmi sono gestiti attraverso l'intuitiva interfaccia utente grafica del sorter.

 

La connettività con la piattaforma dati TOMRA Insight basata su cloud consente di prendere decisioni migliori in base ai dati. TOMRA Insight garantisce inoltre un miglior flusso di informazioni in tutta la catena di fornitura e consente la tracciabilità dal contenitore di raccolta alla confezione.

 

Spectrim seleziona i frutti di avocado in base al colore e alle imperfezioni della superficie. Frutti che poi possono essere classificati in base al calibro e ai difetti (macchie della buccia, danni da insetti, ammaccature, frutti deformi, abrasioni).

 

La classificazione interna non invasiva, soprattutto per quanto riguarda il contenuto di sostanza secca, è fornita da Inspectra2. Lo spettrometro nel vicino infrarosso di questa piattaforma è in grado di rilevare il contenuto di sostanza secca frutto per frutto.

 

Grazie a queste funzionalità, le aziende di confezionamento possono affrontare le sfide operative quotidiane più difficili, incrementare la produttività e la redditività e fornire ai clienti la quantità e la qualità che si aspettano.