Solo sei stati producono più di metà zucche USA

Negli Stati Uniti le condizioni di coltivazione della zucca variano a seconda delle zone del paese: la produzione è presente in molti stati ma solo sei producono più della metà del raccolto nazionale totale.

 

In base ai dati dello USDA Economic Research Service, nei sei principali stati produttori si è raccolto oltre 1 miliardo di libbre (453.592.370 kg) di zucche nel 2022:

. Illinois: 634 milioni di libbre (287.577.562 kg)

. Indiana: 161 milioni di libbre (73.028.371 kg)

. California: 122 milioni di libbre (55.338.269 kg)

. Michigan: circa 90 milioni di libbre (40.823.313 kg)

. Pennsylvania: circa 90 milioni di libbre (40.823.313 kg)

. Virginia: 55 milioni di libbre (24.947.580 kg).

 

Il valore totale della produzione di zucca dei sei principali stati produttori nel 2022 è stimato a 134 milioni di dollari. In termini di valore della produzione, tuttavia, la classifica è diversa:

. Indiana: 30 milioni di dollari

. California: 29 milioni di dollari

. Pennsylvania: 25 milioni di dollari

. Illinois: 22 milioni di dollari

. Michigan: 16 milioni di dollari

. Virginia: 12 milioni di dollari.

 

La maggior superficie coltivata a zucca è in Illinois, ma il grosso della produzione (80%) è destinato a usi industriali. Per gli altri stati questa quota rimane minima (3% in Pennsylvania, e ancor meno in California e Virginia) e la produzione è destinata principalmente al mercato fresco di stagione per scopi ornamentali con zucche del tipo jack-o'-lantern (Howden) o altre varietà (White Howden, Fairytale, Heirloom) per le quali la richiesta è in continua crescita.

 

 

 

Fonte: ers.usda.gov