Les asperges d'Andalousie représentent 60% des exportations espagnoles

Les asperges fraîches d'Andalousie ont dépassé la saison dernière les 10 000 tonnes exportées, soit un volume équivalent à 60% du total national vendu à l'étranger.

Lors de la Foire de l'Asperge à Alcalá del Valle, inaugurée par la ministre de l'Agriculture de la province, celle-ci a souligné les bons résultats du secteur. La production d'Andalousie représente 60% des exportations espagnoles totales d'asperges, soit une valeur d'environ 34 millions d'euros.

Ces asperges ont pour principales destinations : l'Allemagne (51,8% du total), la France (23,2%), la Suisse (5,8%), le Danemark (3,6%) et l'Italie (3,5%).

source : dipucadiz.es