Au Brésil la région Sudeste enregistre une légère baisse de la production de fruits et légumes

Selon une étude réalisée par CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil), bien que la production de fruits et légumes de la région Sudeste ait connu une légère baisse en 2021 par rapport à 2020, la région reste la plus grande région productrice du pays. 

 

En 2021 la région Sudeste (sud est) a produit 40,87 % de tous les fruits et légumes récoltés au Brésil contre 41,04 % en 2020). Dans la région, les principales zones productrices sont Bauru et Campinas qui constituent respectivement 5,36% et 4,3% de la production nationale totale. L'orange est le principal fruit pour Bauru et la tomate pour Campinas.

 

La région Nordeste (nord est) est considéré comme le 2ème plus grand producteur de fruits et légumes, avec une part de 21,58%. La région Sul (sud) est le 3ème plus grand producteur avec une part de 17,33%. 

 

La région Norte (nord) représente 14,46%, avec notamment la zone de Pará qui constitue 4,64% de la production totale, grâce à l'açaí, le manioc et le cacao.

 

La région Centro-Oeste (centre ouest) qui est le N°1 brésilien pour les produits de base comme le soja représente 5,76% de la production nationale de fruits et légumes.

 

Selon l'étude, 77,5 % de la production d'orange et 70,6 % de celle de citron sont concentrés dans l'État de São Paulo, région Sudeste. Dans la région Norte, 94% de l'açaí et 53,6% du cacao sont produits dans la zone de Pará.

 

Dans la région Nordeste, Pernambuco concentre 39,8% de la production de mangues ; Rio Grande do Norte 61,2% du melon et 60,7% du guaraná ; et l'État de Bahia 59,6% du corossol. Dans la région Sul, la zone de Rio Grande do Sul concentre 49,8% de la production de pommes, 64,2% des pêches et 51,2% des raisins.

 

L'État du Minas Gerais occupe la 1ère place en termes de production d'ail avec 39,8% de la production nationale, la 2ème place est occupée par l'état du Goiás qui représente 34,4% de la production nationale. 

 

Letícia Fonseca, conseillère technique au CNA, a commenté que l'augmentation de la production nationale de fruits et légumes est due au développement de meilleures méthodes de cultures et à l'adoption de davantage de techniques. Des techniques simples comme la lutte intégrée contre les parasites aux techniques plus avancées comme l'utilisation de drones.

 

Le Brésil est le 3ème plus grand producteur de fruits au monde mais le pays exporte moins de 3% de sa production. Le pays exporte des mangues (247 millions USD en 2020) des melons (147 millions USD en 2020) des raisins (108 millions USD en 2020) et du jus d'orange (1,4 milliard USD en 2020) dont il est le 1er producteur et exportateur mondial.