La production légumière dans les Pouilles

La production de légumes dans les Pouilles, au sud de l'Italie,  commence à aller mieux.

Le début de saison a été catastrophique à cause de la grosse chaleur.

Que ce soit au nord de la règion, terre d'artichauts (province de Foggia) ou au sud (province de Monopoli), propice à la culture des salades et autres légumes verts (broccoli, herbes aromatiques, ...), l'hiver trop pluvieux n'a pas arrangé les choses et on se retrouve avec des sols gorgés d'eau ce qui nuit à la conservation des légumes.

Le temps plus sec et surtout plus venteux de ces derniers jours amèliore la qualité et relance l'expédition.