Quattro ulteriori mega parchi alimentari entro tre mesi

Per ridurre le perdite post-raccolto e aumentare i volumi di esportazione, l'India ha iniziato a dotarsi di mega parchi alimentari (due tra il 2009 e il 2014, sei tra il 2014 e il 2017), con la previsione di 42 siti operativi entro il 2019.

Alla conferenza nazionale ASSOCHAM sulla catena del freddo, il ministro responsabile delle industrie di trasformazione alimentare ha dichiarato che nei prossimi tre mesi entreranno in servizio quattro nuovi mega parchi alimentari.

Installazioni di pre-raffreddamento e stoccaggio a freddo, nonché selezione e confezionamento per fornire un valore aggiunto ai prodotti (patate, mele, uva, mango, ...).

Dopo aver approvato 63 progetti della catena del freddo dal 2014, il governo ha ricevuto 300 proposte per la realizzazione di nuovi progetti. Questo dimostra l'interesse suscitato dalla questione. Sono in corso discussioni con le autorità Uttar Pradesh per dotare questo vasto stato del suo primo parco alimentare. L'India dovrebbe contare sulll'intero territorio 42 mega parchi alimentari entro il 2019.

Fonte: Suri Agro Fresh