Diversificazione e sviluppo per la cooperativa Origine Cévennes

La cooperativa "Origine Cévennes", cooperativa dei piccoli produttori, continua la strategia di diversificazione e sviluppo.

Stagione 2014/15 a mezze tinte per la Cipolla Dolce delle Cevenne. Le intemperie dell'estate scorsa hanno causato problemi di malattie e di conservazione, con conseguente perdita di produzione di circa il 30%. Tuttavia la cooperativa è stata in grado di soddisfare gli ordini di tutti i clienti attraverso un'attenta gestione delle merci per preservare la qualità dei prodotti.

Sul fronte mele biologiche, netto aumento della produzione, invece, circa 100 tonnellate. L'obiettivo è di 200 tonnellate nel prossimo futuro. Anche la linea dei prodotti trasformati (succo di mela) è in crescita. 

La cooperativa ha deciso di investire 1 milione di euro per l'ampliamento della stazione di confezionamento, che arriverà così a una superficie complessiva di 2.800 mq.  Questo raddoppio della capacità di stoccaggio - previsto per luglio-agosto - dovrebbe contribuire a sostenere l'aumento della produzione, stimato al 20%. 

Fonte: Origine Cévennes