Il futuro dell'alimentazione già a ANUGA 2017

A Colonia, Germania si sta svolgendo in questi giorni la più importante fiera a livello mondiale dedicata ai prodotti alimentari e alle bevande, che riunisce 7.400 aziende espositrici provenienti da 107 paesi.

 

La 34esima edizione di ANUGA (7-11/10) mette in risalto i nuovi prodotti e le innovazioni. Per fornire una panoramica condensata, sia per gli espositori che per i visitatori, l'ANUGA TASTE INNOVATION SHOW presenta i 67 prodotti migliori, selezionati tra gli oltre 2.300 inseriti da 880 aziende nel database della fiera NEWS PRODUCTS.

 

Da rilevare, in questa selezione, molti "super-alimenti", smoothies

 meno dolci, prodotti ready-to-eat con nuove confezioni e formati, zuppe dai gusti fruttati e diversi snack vegetali. La noce di cocco rimane un prodotto di forte tendenza (patè per tartine, dessert, barre proteiche), e il succo di betulla fa il suo ingresso nel reparto bevande rinfrescanti.

 

Il catalogo dell'ANUGA TASTE INNOVATION SHOW è disponibile esclusivamente online, sul site della fiera.

 

 

 

Fonte: Anuga