Biomarket le marché de gros d'aliments biologiques a ouvert ses portes à Barcelone

Pour répondre à la demande croissante de produit biologiques, Mercabarna, le marché de gros de Barcelone, vient d'ouvrir Biomarket le 1er marché de gros d'aliments biologique en Espagne et aussi le 1er en Europe en termes de concentration d'entreprises de fruits et légumes.

Biomarket a ouvert le 23 novembre dernier. Il a une superficie totale de 8 900 m2 y compris la zone de chargement et de déchargement; 5180 m2 de surface construite et 2568 m2 de surface commerciale. Il est subdivisé en 21 points de vente: 16 pour les grossistes, 2 pour les coopératives agricoles et 3 pour les grossistes multi-produits.

Les grossistes présents sont Aresca Fruit, Badosa Fruits, Bio Extraterrestre, Frutas y Verdura Antonio, Hermanos Fernández López, Prats Fruits, Torres Hnos y Susc., Ronda Fruits Bio. Les grossistes multi-produits présents sont Green Growing Organic et Sinerggia Macanuda. La coopérative agricole : Hortec.

Pour la vente directe des petits agriculteurs locaux, il y aura un espace de 131 m2 qu'ils pourront occuper chaque jour en fonction de la récolte qu'ils ont à tout moment de l'année. Il est prévu à la fin du 1er trimestre 2021, un autre espace d'environ 190 m2 destiné à la vente de produits qui sera ouvert à tous les agriculteurs de Catalogne.

Construction durable et efficacité énergétique pour le bâtiment qui utilise des sources d'énergie renouvelables et des éléments de climatisation passive: panneaux photovoltaïques; matériaux éco-efficaces, non nocifs pour la couche d'ozone; ventilation et lumière naturelle pour minimiser la consommation d'énergie; éclairage artificiel économe en énergie et systèmes de refrigération efficaces.

Biomarket, selon les prévisions de Mercabarna, devrait capter 20% (23 662 tonnes/an) du total des fruits et légumes biologiques commercialisés en Catalogne. La pénétration du marché devrait atteindre 50% (78 100 tonnes/an) à partir de 2031.

fuente: mercabarna