Produzione in linea con le previsioni, esportazioni da sviluppare

La raccolta 2012 è soddisfacente e la produzione di prugne secche raggiungerà quota 40.000 tonnellate. La produzione francese si posiziona al terzo posto a livello mondiale, ben lontano dalla California, numero uno in classifica, che per molto tempo ha prodotto 150.000 tonnellate/anno prima di arrivare a un tetto di 110.000 tonnellate.

La Francia importa soltanto il 30% della propria produzione. Il mercato europeo è stimato 90.000 tonnellate, e questo consentirebbe un margine di crescita significativa per le esportazioni. I produttori desiderano rinnovare i loro frutteti e aumentare la loro produzione. 

Fonte: Les echos