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Svolta nelle tecnologie di maturazione: Interko presenta OPTIMO, innovativi sistemi di maturazione per banane, mango e avocado
Interko, società olandese che produce e installa soluzioni economiche e di altà qualità per la maturazione, ha presentato a Fruit Logistica la nuova tecnologia OPTIMO. Grazie a OPTIMO, sistema di maturazione della frutta all'avanguardia, si ottiene un processo di maturazione perfetto per la frutta fresca e un ambiente di stoccaggio efficiente, implementabile presso qualsiasi operatore: importatore, distributore, grossista o dettagliante.
Le attrezzature per la maturazione OPTIMO rendono il processo di maturazione della frutta più semplice e flessibile in tutte le fasi. Facile da installare, utilizzare e mantenere, questo sistema entry-level è più efficiente ed economico rispetto alle tecniche precedenti. La cella OPTIMO è divisibile in quattro zone, ognuna delle quali è dotata di un refrigeratore individuale e di un sistema di ventilazione in modo che gli utenti possano avviarle o arrestarle autonomamente per adattarsi rapidamente alle esigenze di volume e alle richieste del mercato.
Un sistema integrato di controllo della qualità dell'aria integrato in OPTIMO assicura un ambiente di maturazione perfetto attraverso un controllo preciso dei livelli di umidità, temperatura, ossigeno e anidride carbonica. Nuovo standard di polimerizzazione chiavi in mano, OPTIMO viene fornito preassemblato con tutte le ultime novità tecnologiche di Interko, compresi i ventilatori reversibili REVERSO, che mirano a ottimizzare il flusso d'aria con il minimo consumo energetico e a incrementare l'uniformità/omogeneità di maturazione.
Chris Maat, Amministratore Delegato di Interko, ha dichiarato: "Finora Interko ha installato più di 25 apparecchiature di maturazione OPTIMO in tutto il mondo. Tuttavia il caso portoghese è unico nel suo genere. Abbiamo rilevato come la domanda di soluzioni per la maturazione sia in forte aumento in Portogallo, da un progetto di maturazione "baby" a un approccio innovativo e maturo che sta diventando di moda nel mercato internazionale della frutta fresca. Sempre più clienti si rivolgono a noi per aiutarli a far maturare frutti diversi e, per il momento, OPTIMO si potrebbe applicare a banane, mango e avocado.”
Contatto:
Chris Maat o Anna Zegveld
Tel: +31 (0) 79 593 2581
