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MERCABARNA ha lanciato "L'Osservatorio delle Tendenze"
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Nuovo servizio i cui obiettivi principali sono studiare e analizzare l'evoluzione del commercio e del consumo di prodotti freschi, nonché individuare nuove opportunità e nuovi modelli per migliorare la competitività delle imprese socie di Mercabarna.
La prima sessione dell' "Osservatorio delle Tendenze" era relativa al commercio elettronico e ai prodotti freschi. Questo canale sta crescendo molto, addirittura con un tasso di un +18% per le vendite nel 2013. Per il futuro si prevede un'ulteriore crescita, tenendo conto che il settore alimentazione rappresenta attualmente soltanto l'1% dell'e-commerce in Spagna.
La seguente sessione ha presentato uno studio sulla crescita dei prodotti biologici in Spagna e Catalogna. Le vendite di alimenti biologici sono raddoppiate in dieci anni. Con un'offerta che aumenta a causa dell'espansione dei terreni agricoli dedicati, e una domanda che rimane elevata, l'evoluzione dei consumi preannuncia ottime prospettive di crescita.
Fonte: Mercabarna
