L'épidémie viendrait des graines germées

Les soupçons se portent maintenant sur les graines germées qui auraient propagé l'épidémie et causé la mort de 22 personnes.

Les analyses qui en apporteront la preuve sont attendues dans la journée. Le ministre allemand Gert Lindemann a toutefois déclaré que « les indices sont si forts que nous devons recommander aux consommateurs de renoncer pour l’instant à la consommation de graines germées ».

Selon le ministère, ces graines germées proviennent d'une entreprise agricole bio d'Uelzen. L'entreprise produit des graines germées (brocoli, radis, moutarde, alfa alfa...) et des pousses de haricots (mungo, azuki...), essentiellement pour les salades, venues d'Allemagne, mais travaille aussi avec d'autres pays européens et avec l'Extrême-Orient.

source : ouest france, lemonde, romandie