Les tomates bio du désert mexicain, produits de "luxe" aux USA

Les zones semi-désertiques du nord-ouest du Mexique fournissent le marché américain en tomates bio, un produit de "luxe" sur le marché US.

 

Dans la région de basse Californie (Baja California) s'étendent des centaines de plantations de fruits et légumes exclusivement consacrées à l'exportation vers les États-Unis.

 

La tomate est le produit le plus cultivé. Au milieu du sable et des cactus, à l'abri du soleil sous des tentes, sans engrais chimique ni pesticides.

 

Les produits bio ne représente que 2%

de la totalité du marché américain des produits agricoles. Les tomates bio sont  très rentables, une livre de tomates est vendue aux USA environ 5 $.

 

Le Mexique est le 1er vendeur de fruits et légumes aux USA, il avait 403 269 hectares plantés en cultures biologiques en 2008. Le Mexique a produit 2,2 millions de tonnes de tomates en 2008, conventionnelles et bio confondues.

 

source : noticias mexico, el periodico, la prensa