Coltivare germogli di piselli possibile ora con sacchetto Schur®Star

Un'azienda agricola danese ha lanciato un nuovo prodotto, Eat-Grow-Repeat: pisellini che crescono nella canapa in un sacchetto.

I germogli di piselli freschi di Grow Up FARM, un'azienda agricola danese che coltiva micro ortaggi verdi, ora si possono coltivare in un sacchetto Schur®Star di Schur, lo specialista che offre anche macchine e sistemi di imballaggio.

Grow Up FARM ha lanciato un nuovo prodotto, chiamato Eat-Grow-Repeat: piantine di piselli che crescono nella canapa in un sacchetto. Inizialmente le piante di piselli sono coltivate in una serra verticale, con clima controllato al 100% e illuminazione artificiale, acqua riciclata e in assenza di terra. Il progetto è stato poi reso possibile grazie alla grande capacità della confezionatrice Schur®Star. In frigorifero e in sacchetti, i germogli di piselli possono essere conservati freschi per una settimana. Strappando la parte superiore del sacchetto, il fondo del sacchetto stesso diventa un vaso. Dopo di che si può mettere questo "vaso" con le piante di piselli sul davanzale della finestra e, con l'aiuto della luce e dell'acqua, la crescita continua e nel giro di pochi giorni compaiono germogli di piselli completamente freschi utilizzabili poi per le insalate.

Altro fatto importante: il sacco è realizzato in polietilene, un materiale monostrato che non ha bisogno di essere separato per essere trattato in un sistema di riciclaggio, il che significa che è compostabile al 100%.

Originariamente la confezionatrice Schur®Star era destinata solo all'imballaggio completamente automatico dei germogli di fagioli in sacchetti richiudibili, in cui i germogli non si seccano in frigorifero, ma rimangono freschi fino a otto giorni. Secondo Lasse Vilmar, CEO di Grow Up FARM, i germogli di fagioli sono il prodotto principale dell'azienda, che ha scelto il concept Schur®Star. Tuttavia, grazie alla versatilità e all'elevata capacità della macchina confezionatrice, l'azienda ha deciso di accelerare l'avvio del nuovo progetto Eat-Grow-Repeat.

Schur è una delle più vecchie aziende danesi a offrire imballaggi, macchine per il confezionamento e sistemi di packaging. L'azienda impiega circa 850 dipendenti in stabilimenti in Danimarca, Germania, Svezia, Stati Uniti e Australia.

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