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Les légumes français peuvent être compétitifs
FJ
La veille concurentielle sur les fruits et légumes menée par FranceAgriMer portait sur la compétitivité des produits français à l'export.
Cette étude indique que la France est mieux placée que prévu : ainsi notre pays obtient la première place pour le chou-fleur, devant l'Espagne et la Belgique.
Les notes varient en fonction de 75 critères, comme les méthodes de culture, les coûts de main-d'oeuvre, les structures de la filière, les soutiens budgétaires, la force des marques.
Le critère qui a permis au produit français de se placer en tête est celui de la force des marques autour de groupements de producteurs.
Pour la tomate, la France obtient la 3ème place derrière les Pays-Bas et l'Espagne ; mais devance l'Italie, là aussi grace à son organisation commerciale.
Pour la pomme, les coûts français sont parmi les plus élevés du monde et la France est 4ème, derrière le Chili, l'Italie et la Belgique.
