Lieve calo volumi per produzione asparagi Germania

In Germania, secondo le ultime stime, la raccolta del 2023 sarà la più scarsa dal 2013.

 

Secondo Destatis, l'Ufficio Federale di Statistica, si stima una raccolta di asparagi per il 2023 pari a 105.700 tonnellate. Si tratta del volume di raccolto più basso dal 2013, in calo del 4% rispetto al 2022 e del 14,48% rispetto alla media 2017-2022 (123.600 tonnellate). 

 

Per Destatis, questo calo della produzione tedesca potrebbe essere dovuto alla riduzione della superficie coltivata, stimata in 20.500 ettari, pari a un -4% rispetto al 2022. Un altro fattore potrebbe essere la caduta della domanda, che ha portato a una riduzione delle aree coltivate e a una diminuzione del volume del raccolto.