Les Français invitent le Bio à leur table

Malgré la crise, les Français sont le plus en plus nombreux  à consommer des produits bio et déclarent vouloir maintenir leur consommation, voire l'augmenter cette année, selon le baromètre 2008 de l'Agence Bio.

L'an dernier, 44% des Français ont consommé au minimum un produit bio au moins une fois par mois, soit 2% de plus que l'année précédente, relève cette enquête réalisée pour l'Agence Bio, groupement d'intérêt public pour la promotion de l'agriculture biologique.

Les fruits et légumes bio sont les plus consommés (77%) devant les produits laitiers (70%), les produits d'épicerie (56%), la viande (49%) et le pain (42%). Le label AB est le plus connu (85%) pour identifier les produits bio dans les magasins.

De manière générale, près de 4 Français sur 10  trouvent normal de payer plus cher le bio (entre 12% et 14%)  par rapport au non bio.

Dans un contexte économique difficile, 74% des acheteurs et consommateurs de produits bio ont l'intention de poursuivre sur cette voie et 22% veulent même augmenter leurs achats.