Packaging innovativo per valorizzare prodotti agricoli venduti online

Il Thailand Institute of Scientific and Technological Research (TISTR) ha lanciato tre soluzioni innovative nel confezionamento di frutta fresca per la vendita online, una delle quali riesce a intrappolare l'odore del durian.

Queste novità, nate dal progetto "Fresh Fruits Packaging Innovation for Online Selling", contribuiranno a incrementare il valore aggiunto della frutta e verdura, moltiplicando i canali di distribuzione dei prodotti agricoli che non è stato possibile esportare a causa del COVID-19.

"La vendita online è uno dei modi più efficaci per gli agricoltori e le PMI per cercare di vendere i prodotti durante la fase COVID-19", ha affermato il direttore del TISTR.

Una delle novità è una scatola che impedisce al 100% la fuoriuscita dell'odore dal contenitore. Realizzata in collaborazione con SAFER PAC Thailand, trattiene l'odore del frutto e consente anche il controllo dell'umidità all'interno. Per produrre questa "Ozone Box", SAFER PAC ha utilizzato fogli di plastica PET antiappannante.

La seconda soluzione innovativa potrebbe aiutare a smaltire l'eccesso di offerta di mango, stimato in oltre 20.000 tonnellate, favorendo un'efficiente vendita online. Il nuovo imballaggio assicura una buona ventilazione del prodotto e riduce il calore e l'umidità. La capacità è di 5 kg e le scatole sono impilabili.

La terza novità consiste in un'etichetta per indicare la quantità di anidride solforosa residua (SO2) sulla polpa del longan. Applicando l'etichetta sul frutto, il colore varia a seconda della quantità di anidride solforosa rilevata. Questa soluzione innovativa può essere utile sia per le vendite sul mercato interno che per l'esportazione. Incrementando il livello di qualità del longan thailandese per essere accettato sul mercato internazionale.

Fonte: tistr.or.th, pattayamail.com