Fragola, frutto della Pasqua, simbolo del made in Italy e di MACFRUT 2017

In Italia nel 2016 il consumo fresco delle fragole ha toccato la cifra record di 86.600 tonnellate, registrando un +4% sull’anno precedente. Prodotto sempre più di qualità, fresco, la fragola è il frutto primaverile per eccellenza e la domanda non cala.

L'anno scorso oltre l’81% delle famiglie italiane ha acquistato almeno una volta fragole per un volume a nucleo di circa 4,14 kg e una spesa di 14,4 euro. Il mese con il maggior consumo è stato aprile, arrivato a superare la soglia delle 25mila tonnellate, dato che lascia il segno se si pensa che solo dieci anni addietro il consumo superava di poco le 10mila tonnellate

Altri numeri, infine, certificano il dinamismo della fragolicoltura: la superficie coltivata in Italia è cresciuta del +3% pari a 3.640 ettari; la regione con la maggiore area di produzione è la Basilicata (892 ettari), territorio in un decennio passato a una crescita di prodotto di ben dieci punti (dal 14% al 24%); bene anche l’export italiano arrivato a 36,5 milioni di euro, dai 33 milioni dell’anno precedente.

Fonte: Macfrut