Pénurie de frites en sachet à cause d'un déficit en pommes de terre

Au Japon le leader du marché des chips et frites en sachet a suspendu la fabrication et la vente d'une dizaine de varietés ... à cause d'un manque de matière première.

L'été dernier la production de pommes de terre de l'île Hokkaido a été affecté par des typhons. Pluies, inondations, la production a fortement chuté dans cette région où ont cultivées 80% des pommes de terre japonaises. Depuis, les récoltes de pommes de terre fraiches se sont rétablies mais pas celles destinées aux produits transformés qui représentent 30% de la production.

Face à ce manque de matière première, CALBEE INC. le leader du marché a décidé de suspendre certaines saveurs et variétés. Avec la disparition en magasin de ces produits, les consommateurs ont fait exploser les prix sur internet. Ainsi un paquet goût "Pizza Potato" se vend 6 fois son prix habituel soit environ 9,20 euros.

Le ministère de l'Agriculture s'attend à ce que la pénurie dure jusqu'aux prochaines récoltes qui vont commencer en septembre sur l'île Hokkaido.

source : japan times co jp